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【この差って何ですか?】鮭缶とごま油レシピで老眼予防の効果がアップ!

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鮭缶とごま油レシピで健康効果倍増

 

2019年2月12日「この差ってなんですか?」にも紹介された鮭(サケ)缶ごま油最強タッグ

鮭缶に含まれるアスタキサンチンには沢山の効果がありごま油と一緒にとるとその効果が倍増するんですよね。

 

ゴリ丸
でも、鮭缶とごま油

・他にはどんな効果があるの?
・簡単なレシピは?
・ごま油以外の組み合わせは?

そんなポイントをみていきましょう。

 

簡単おいしいレシピも紹介していきます!

 

鮭缶おすすめランキング

 

ちなみに、鮭缶にはいろいろな種類があります。カルシウム満点の中骨入りも個人的にはとってもおすすめ!人気の鮭缶をまとめました。

鮭缶のおすすめランキングはこちら!

鮭缶(サケカン)人気おすすめランキング
【この差って何ですか?】鮭缶の人気おすすめランキングTOP3【2019年】

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免疫力がアップするサケ缶

 

鮭缶にはなんといっても強力な成分が入っています。

それが、

 

  • 抗酸化物質「アスタキサンチン

 

このアスタキサンチンは結構強い抗酸化力があるんです。

他にも有名は抗酸化力があるビタミンと比較してみます、

 

なんと、

  • ビタミンCの約3000
  • ビタミンEの約1000

 

そして、このアスタキサンチンは子供の鮭には含まれていないんですよね。

  • 成長したピンク色の身にアスタキサンチンが含まれる
  • 子供の鮭にはアスタキサンチンは含まれない

 

そして、このアスタキサンチンが他の魚だと身に蓄積されないんです。

ゴリ丸
知っていましたか?僕はしりませんでした汗

 

鮭のピンク色の身|それがアスタキサンチンの正体

鮭缶とごま油

 

実はこのアスタキサンチンは海にいるアスタキサンチンを含んだプランクトンを魚が食べることによって蓄積されるんです。

そして、

  • 鮭は身に蓄積
  • 金目鯛やキンキは皮に蓄積

このように通常は魚の皮にアスタキサンチンが蓄積されますが、マスだけが白身にアスタキサンチンを蓄積するんです。

ゴリ丸
おかげで、鮭を食べると有効にアスタキサンチンをとれるってことなんですよね。

 

鮭にはアスタキサンチンが必要不可欠

 

ついでに豆知識ですが、

なぜ、鮭だけ身にアスタキサンチンを蓄積するのか?

それは、

  • 産卵のため川を上るときに活性酸素を除去するため

鮭は産卵のために川の上流までもの凄いがんばって泳ぎますよね。

そのために、

鮭はすごい運動量を必要とします、そこで活躍するのがアスタキサンチン。

 

蓄積したアスタキサンチンが激しい運動で蓄積されて活性酸素を除去して運動効率をアップしてくれるから。

 

だから、鮭にとってもこのアスタキサンチンは必要不可欠な存在なんですよね。

 

鮭缶とアスタキサンチンの効果

 

そして、このアスタキサンチン。人間にとってもとてももちろん健康的な成分

 

ゴリ丸
その効果は眼精疲労だけではありません。こんなにたくさん!
  1. 脳疲労改善
  2. 健康な肌の維持
  3. 持久力アップ
  4. 脂肪燃焼効果
  5. 腸内環境の改善
  6. 血液サラサラ
  7. 眼精疲労の改善
  8. 加齢臭の軽減

 

さきほどの強力な抗酸化作用でこんなふうに、多くの効果が期待できるんです。

ゴリ丸
美肌から、眼精疲労、そして加齢臭までも!

 

ちなみに、

最近の研究で眼精疲労も実際に結果もでているんですよね。

鮭缶と眼精疲労のデータ

出典:アスタリール㈱

 

そして、なによりも

この鮭缶はと一緒にとった方が効率的&効果的なんです。

 

鮭缶とごま油の相性はバツグン

 

理由は、このアスタキサンチンの特徴が油に溶けやすいこと。

 

  • 油といっしょにとることで体内に吸収しやすくなる

 

  • ごま油
  • オリーブオイル

 

ということで、

鮭缶を食べる時は効率よく吸収するために油と一緒に食べるのが鉄則というわけなんですね。納得です。

 

鮭缶とごま油・オリーブ油をつかった簡単レシピ

 

一番のおすすめ簡単レシピはこちら!

 


鮭缶とオリーブオイルとキャベツのパスタ!

 

作り方はペペロンチーノがベースになっていて

  1. にんにくとオリーブオイルをいためる
  2. お好みで唐辛子を投入
  3. ゆでたパスタをフライパンに入れる
  4. 鮭缶とキャベツをいれて軽くいためる

キャベツは芯が残りやすいので、はじめて炒めていてもよいかもしれません。

鮭缶はそのままでも美味しく食べれるので、軽く炒めるという感じでできあがり。アスタキサンチンを効率的にとれるパスタです。

ゴリ丸
簡単ですよね。

 

こんなふうに、のりやネギをそえても相性バツグン。おいしそうです。

 

大根おろしとポン酢、これもさっぱりしていておいしそうですよね!食べたい。

 

ということで鮭缶と油を使ったパスタレシピはいろいろ考えられそうですよね。

 

ちなみに、鮭缶にはいろいろな種類がありますよね。

カルシウム満点の中骨入りも個人的にはとってもおすすめ!人気の鮭缶をまとめました。

鮭缶のおすすめランキングはこちら!

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ここまで読んでいただきありがとうございました。

 

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